Marinade pour le bœuf ou le poulet

Ingrédients

2 t. sauce à barbecue
1½ t. d’huile non hydrogénée
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé d’ÉPICES À BIFTECK
Branches de thym frais

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et transférer dans un sac de plastique de type « ziplock ». Ajouter la viande en morceaux et réfrigérer 5 à 6 heures. Utiliser le restant de la marinade lors de la cuisson.